炭火焼肉ぶち彦根店

炭火焼肉ぶち彦根店

焼肉ダイニング 柊家

焼肉ダイニング柊家

aix cafe(エクスカフェ)

aix cafe(エクスカフェ)

柊家はなれ

柊家はなれ 彦根店

柊家はなれ

柊家はなれ 長浜店

レストランROKU

レストランROKU

近江牛弁当

近江牛弁当

花家フロル

花家flor(ハナヤフロル)

店舗ブログ
2015.04.15

滋賀県長浜にある 肉割烹居酒屋はなれ 伝統文化曳山祭り 

1429009205092.jpg

はなれ店長川村です
はなれの前では、毎年4月に行われる祭り『曳山祭り』  
日本三大山車祭りの1つ、国の重要無形民族文化財にも指定されているお祭りがお店の前を通過する瞬間です

古きからあるお祭りを見て継承されていく事の大事さを改めて知り
『はなれ』の調理法、技術も若き世代に伝えていく事により
若き世代がまた昇華していく姿を何十年後かみてみたいです
それまでは常に料理、接客ともにもっと磨きをかけていきます
いつか、バトンを渡すであろう人物へ

FB_IMG_1429017852115.jpg

写真は、究極の『ミディアム レア』 キッチんで焼いてくださいで発動する 最高の焼き具合で食べて頂きます
最近はブログや、グーグルなどで!!肉割烹ではなれが上位で出てくる為全国から飲食店の方がご来店されますが
満足して帰っていただく為にはを常に考えながらスタッフ共々に精進していきます

いつも、ご愛読ありがとうございます

長浜店 〒526-0054 滋賀県長浜市大宮町4-13
TEL:0749-62-3323
営業時間:17:00~24:00 (L.O 23:30)
定休日:不定休
駐車場:市営駐車場あり
彦根店 〒522-0073 滋賀県彦根市旭町7番地21
TEL:0749-24-3222
営業時間:17:00~24:00 (L.O 23:30)
定休日:不定休
駐車場:市営駐車場あり
HP http://h-hanare.info/
肉割烹居酒屋 柊家はなれ 最近のブログ記事一覧
1年の締めくくりをはなれすごしませんか? 1年の締めくくりをはなれすごしませんか?
【2019年忘年会】幹事様必見『旨い近江牛』と超お得な限定クーポン掲載中 【2019年忘年会】幹事様必見『旨い近江牛』と超お得な限定クーポン掲載中
【平日ご来店のお客様必見!】おすすめ商品+○○○サービス♪ 【平日ご来店のお客様必見!】おすすめ商品+○○○サービス♪
【平日限定】2019年11月お得に近江牛を楽しむには・・・ 【平日限定】2019年11月お得に近江牛を楽しむには・・・
【長浜はなれ】忘年会予約でお得な〇〇〇プレゼント♪ 【長浜はなれ】忘年会予約でお得な〇〇〇プレゼント♪
大好評につき期間延長【松茸の土瓶蒸しご注文で○○プレゼント】忘年会の早得プラン情報アリ 大好評につき期間延長【松茸の土瓶蒸しご注文で○○プレゼント】忘年会の早得プラン情報アリ
大好評!!秋フェア【10月21日~31日】限定で... 大好評!!秋フェア【10月21日~31日】限定で...
柊家はなれ彦根店『10/10~10/22限定』お得に秋を楽しみませんか? 柊家はなれ彦根店『10/10~10/22限定』お得に秋を楽しみませんか?
忘年会をいち早く先取り!長浜はなれお得情報 忘年会をいち早く先取り!長浜はなれお得情報
店舗情報

キッチンバル月家

焼肉ダイニング柊家

柊家はなれ
長浜店・彦根店