滋賀県長浜肉割烹はなれ　講習会に参加してきました

肉割烹はなれキッチン担当の田中です
４月２２日は定休日を頂いていましたが、皆で食品衛生責任者の資格を取得するための
講習会に参加しました（日々の衛生面の再確認の為）

　勉強は、非常に苦手ですが・・・
真剣に講師の方々の講義を受けることにより
店の衛生面、キッチンでの食品管理につながる
大事な講習会でした

そして、休憩時間中のオフショット

皆で真面目に講義を受けて
無事、食品衛生責任者資格を取得しました

今後も、来られるお客様一人一人の食の安全を
守れるように取り組んでいきます