店舗ブログ
2016.09.20

くぐられよ  はなれの門 最高の食材を求めて

こんにちは、黒壁にある柊家 はなれ長浜店のスタッフ大橋です!

暑さも大分ましになり、過ごしやすくなってきましたね。

今回もまず、はなれのおすすめ商品の紹介から!

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近江牛を贅沢に使用したステーキです!!

普段はコースの中のメインなのですが言っていただければカルトでも対応いたします。

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先日ご予約いただいた特別コースのお客様にお出ししました黒トリュフです!!

軽く炙ることにより香りが引き立ちます。これを赤身の握りの上に乗せお召し上がりいただきました!

自分自身高級食材を扱う機会があまりないので、いい経験をさせていただきました、ありがとうございます。

以上で今回の紹介を終了させて頂きたいと思います。

は本日も美味しい近江牛をご用意してお待ちしております。

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