aix cafe(エクスカフェ)

aix cafe(エクスカフェ)

プライベートダイニング 月家

キッチンバル月家

焼肉ダイニング 柊家

焼肉ダイニング柊家

柊家はなれ

柊家はなれ 長浜店・彦根店

近江牛弁当

近江牛弁当

店舗ブログ
2017.07.17

ムシムシと暑い、、、そんな時は!

題名にも書かしていただいたように

ムシムシと暑いそんな時こそ、焼肉で元気モリモリ!!

今日は、厨房で働いている僕がオススメする部位トップ3を紹介します!

第3位、、、、近江牛マルシン!!

モモの一部で、赤身と霜降りのバランスが絶妙で赤身のサッパリとした味

霜降りの甘くとろけるような味の2つの旨味を楽しめます!

第2位、、、、近江牛ハネシタ!!

上ロース (1).jpg

別名ザブトンとも呼ばれているこの部位は、サシがきれいで

後味に嫌味がなく上品で、とろける食感とコクのある味わいが特徴です!

第1位、、、、近江牛カイノミ!!

k_159_k_159_01.jpg

バラ肉の中で、最もヒレに近い部位。

赤身と脂身のバランスが物凄く良く肉の柔らかさは一級品!

これが、僕がオススメするトップ3です!

もちろん、柊家に来て頂いた際店員に聞いて頂いたら用意させていただきます!!

この3つの部位以外にも、たくさん珍しい部位をご用意してお待ちしております!

大変希少な部位ですので、売り切れにご注意ください!

以上、キッチンスタッフの鈴木でした!!

住所 〒526-0031 滋賀県長浜市八幡東町200-1
TEL/FAX 0749-57-6322
営業時間 18:00~24:00 (L.O 23:30) ※土日祝は17:00~
定休日 不定休
駐車場 あり
HP http://www.ohmigyu.net/
焼肉ダイニング柊家 最近のブログ記事一覧
もう食べた?食べた人にしかわからない柊家のお勧めメニュー2選 もう食べた?食べた人にしかわからない柊家のお勧めメニュー2選
新しい仲間と楽しく近江牛焼肉を!贅沢焼肉コースと春の行楽にピッタリのお弁当を要チェック! 新しい仲間と楽しく近江牛焼肉を!贅沢焼肉コースと春の行楽にピッタリのお弁当を要チェック!
涼しくなった季節に今宵のオススメ!!! 涼しくなった季節に今宵のオススメ!!!
幹事さん必見!柊家の美味しい近江牛焼肉で歓送迎会を大成功させよう 幹事さん必見!柊家の美味しい近江牛焼肉で歓送迎会を大成功させよう
終了間近!柊家の絶品近江牛鍋が食べられるのもあと7日! 終了間近!柊家の絶品近江牛鍋が食べられるのもあと7日!
2月だけの限定メニュー!食欲をそそる新商品をどどんとご紹介 2月だけの限定メニュー!食欲をそそる新商品をどどんとご紹介
今までなかった!バレンタインは柊家特製肉プレートで彼氏旦那さんの心をゲット! 今までなかった!バレンタインは柊家特製肉プレートで彼氏旦那さんの心をゲット!
柊家からのお年玉はボリュームたっぷりお肉の盛り合わせが●●●円 柊家からのお年玉はボリュームたっぷりお肉の盛り合わせが●●●円
今夜しか食べられない?!日替わり厳選部位で近江牛の全部位を堪能 今夜しか食べられない?!日替わり厳選部位で近江牛の全部位を堪能
店舗情報

キッチンバル月家

焼肉ダイニング柊家

柊家はなれ
長浜店・彦根店