柊家の◎◎を食べるなら今！近江牛レア部位の入荷情報をチェック！

メニューには載っている・・・が、
とれる量が少なすぎてすぐに品切れになってしまう、こちらの部位が入荷しました！！

＼近江牛トロミスジ／

【ミスジとは！】
400キロ程ある近江牛からわずか4キロ程しかとれない、とても希少な部位！
腕の一部にあたるので、腕はよく動かす部分なので硬い・・・？と想像しがちですが、
腕は腕でもあまり動かさない位置にある部位なので、
このサシ（霜降り具合）を見て頂いてわかるように、とても柔らかく味わいのあるお肉となっております( *´艸｀)
ミスジファンの方にも、食べたことがない！という方にも是非食べていただきたいところでございます！

朝はお天気が怪しいにおいがしましたが、長浜は今日も快晴(*'ω'*)
暑い日にはキンキンに冷えたビールと焼肉で週初めの月曜日、乗り切りましょう♪

それでは本日もおいしい近江牛をご用意してお待ちしております！