株式会社CLUB MAISONは滋賀県長浜市・彦根市に焼肉・肉割烹・フレンチ・カフェなど7店舗の飲食店を展開中。
このブログでは、NEWコースをご紹介することも多いのですが、
今日は「これ、食べたことありますか？」を合言葉に、
スタッフイチ押しのメニューをご紹介したいと思います(´ω`)
これ、食べたことありますか？その①
＼近江牛握り(二貫)／
使う牛肉の部位はその場で選別！
握りに一番適した最高級部位を、丁寧にカットし握ります(´ρ`)
「これ美味しかったやつやー！」と、2回目以降ご来店のお客様は頼まれる率高し！
柊家スタッフも、たまーーーーーーーに、たまーーーーーーーーに(笑)食べさせてもらう事があるのですが、
その時の美味しかった感動が今でも忘れられないくらい、とろっとろの食感をお楽しみいただけます(´-｀*)
牛の握りで贅沢してください！
これ、食べたことありますか？その②
＼新鮮ホルモン盛り合わせ／
こちらは、実は、メニューには載っていません(｀・ω・´)
柊家の内臓は、業者さんを介さず直接、捌いておられるところまで取りに行くので、
一度も冷凍されることなく、とっっっても新鮮な状態の内臓が入荷します♪
こちらの盛り合わせは、その内臓が入荷した日にしか出さないプレミアムメニューで、
ご案内した際にスタッフが紹介したら、その日はラッキーDAY♪♪
内臓肉がお好きな人も、実はちょっと苦手・・・な方も、食べたらイメージ覆ります！！！
というくらい、旨さが半端ない！
これからは、柊家の内臓入荷日も要チェックですよ(*''▽'')
これ、食べたことありますか？その③
＼近江牛厚切り赤身／
こちらも、先程の新鮮ホルモン盛り合わせ同様、メニューには載っていません！
こちらの商品も、お客様が「あっさりのお肉を、厚切りで食べたいな♪」というご要望から提供させて頂いた
そのお客様だけに用意した特別メニューなんです( *´艸｀)
柊家はもちろん、グランドメニューでもとっても美味しい近江牛メニューをご用意しておりますが、
「ちょっとこういうの食べたいな」というご要望、お気軽にご相談ください♪
柊家は近江牛を一頭買いしていますので、メニューに載っていない希少部位もたくさんご用意できます(´ω`)
私のおすすめなんかも、言って頂ければご用意できますよ(笑)
「全部食べたことある！」となれば、もうあなたは柊家通(｀・ω・´)
柊家マイスターになる日も遠くありません(*'▽')
どんどん寒くなってきましたので、お鍋でぽかぽか温まるのもおすすめ♪
兎にも角にも、お肉が食べたくなったら柊家に集合！ですね♪
皆様のご来店をお待ちしております(∩´∀｀)∩
