独自の教育システムとあなたの"熱意・向上心"で 着実にステップアップ
やる気と実力が伴えば、着実なステップアップが可能。門戸は常に開かれています。
各店舗を引っ張るのは20~30代の若手が中心です。20代で店長となり、店舗運営を任されている人財もいます。
年齢や社歴に関係なく、仕事に対する「熱意」と、飽くなき「向上心」があれば、若くしてのキャリアアップも可能です。
キャリアに応じて必要な能力や知識を学ぶ研修など、
一人ひとりが自分の得意分野を活かし、スキルアップできる環境が当社にはあります。
新人研修(新卒社員)
ビジネスマナーや仕事の進め方など、社会人としての基礎から配属後に現場で使えるスキルを実践的に身につけます。
理念研修(一般社員)
クラブメゾンの理念である社員幸福を理解して、理念実現のために行動できるようになるための研修を行っています。
リーダー研修(主任)
月に1度外部の講師を招き、リーダーとして自ら「考え」「判断」「行動」「報告」ができるようになるための研修を行っています。
社長塾(店長)
社長による店長・料理長を目指す方に対しての「心構え」の研修を行っています。
ワークショップ
人や組織を惹きつけ動かす「人間力」を磨き高め、強い現場づくりを実現するための研修です。
繁盛店研修
繁盛店に訪問し、集客性の高い店舗運営を行っているお店の経営手法等を学びます。
社員面談
2ヶ月に1度のペースで全社員と個人面談を行い、目標に対しての進捗や困難に感じていることなどを確認しています。
講習会
肉のスペシャリストによる講習会で、料理に応じた部位の説明や、肉のカット技術を学びます。
店舗の垣根を超えて、各分野のスペシャリストが集まり
委員会活動として会社のレベルアップをはかっています。
商品開発委員会
季節メニュー・テイクアウト商品の開発、社内料理コンテストの実施、グランドメニュー変更など商品開発に関わる活動を行っています。
接客向上委員会
接客マニュアルの作成、臨店チェック改善、特別接待コースの提案、繁忙期対策など接客に関わる活動を行っています。
理念教育委員会
新卒社員研修、一般社員研修、全社員研修、店長育成社長塾、スキルチェック実施など教育に関わる活動を行っています。
総務広報委員会
社内報の作成、社内行事の運営、こども食堂の運営、ホームページの運営など、会社の業務に関わる活動を行っています。
滋賀県で一番「ありがとう」が溢れる会社を目指して
ありがとうの気持ちをコインで贈り合う社内アプリです。
社内掲示板
社内掲示板ではクラブメゾンで起きたハッピーな出来事や共有したい内容を投稿できる機能です。
ランキング
コインを送った数や受け取った数をランキングとして表示されます。毎月ランキング上位のスタッフには表彰をしています。
マイページ
スタッフのなかなか知ることのできないプロフィールを知ることができ、スタッフ同士のコミュニケーションのきっかけになっています。
いいね機能
掲示板機能やコインをやり取りした内容に対しての「いいね!」を数値として確認することができます。
CLUB MAISONではスタッフ同士の親睦を深めていただくために、毎年楽しい社内イベントを実施しております。
普段あまり接することの少ない他店との交流をはかることができる貴重な機会にもなっています。
社員旅行
過去にはグアムや沖縄に行きました。毎年人気の観光地を予定しています。
忘年会
忘年会は気合いが入った一大イベント。余興やレクレーションを通じて一年間の労をねぎらいます。
新年会
新年会では1年の抱負を交えつつ楽しい交流をしています。会社としての1年の始まりを祝う会です。
アルバイト卒業式
毎年大学や高校を卒業する学生を中心にアルバイトの卒業式を行い感謝の気持ちを伝えています。
お花見
4月は新しい仲間が増える季節。満開の桜のもと美味しい料理で楽しいひとときを過ごします。
バーベキュー
全社員が共に笑い、共に楽しむことでチームワークや信頼関係を深めています。
バス旅行
日帰りバスツアーで温泉や人気の観光地をめぐります。バス内でのレクレーションも楽しめます。
アワード(表彰式)
一年間を通して会社に貢献して頂いたスタッフに特別表彰をしています。
地域に必要とされ応援される企業を目指し
地域貢献活動に取り組んでいます。
小学校への寄贈
子どもたちを支援することを目的に毎年長浜小学校と長浜養護学校に年1回の寄贈を行っています。
こども食堂
毎月2回長浜市と彦根市で料金無料のこども食堂「二十一回夢食堂」の運営を行っています。
障がい者雇用
障がいのある方を4名雇用しており、各店舗のオープン準備の業務をサポートしています。
福祉事業所の運営
障がいのある方の就労を支援する福祉事業所を4事業所運営し110名の方をサポートしています。
充実した福利厚生もと安心した職場環境が整っています。
社内ジム完備
休日月9日
日曜休みの店舗あり
昇給予算毎年3%以上
賞与(年2回)
有給取得あり
毎年の健康診断
社会保険加入
児童手当
住宅手当
役職・資格手当
休日買取制度
交通費支給
研修手当
結婚、出産、新築祝
先輩社員へのインタビューを通して、仕事内容や社風をお伝えするとともに、先輩からのメッセージをご紹介します。
Q1.燈道はなれの強みを教えてください。
なんと言っても美味しい近江牛を使用した創作料理が食べられるところです。
また、肉を店内加工することで、一番おいしい状態でお客様に提供できることが「燈道はなれ」の強みです。
これはグループで肉を一頭買いで仕入れて、肉の筋目を見ながら加工することで「質の高い近江牛」を実現しています。
これが実現できるのも。会社として長く焼肉店や創作肉料理店を続けてきたことが一つの理由だと思います。
今まで培ってきた仕入れ先との関係があるので、近江牛をできるだけ安く仕入れることができています。
Q2.働く上で意識していることは何ですか?
お客様に満足いただくために、僕が店長として意識しているのはスタッフ教育です。
スタッフには「お客様はもちろん、一緒に働くスタッフにも感謝の気持ちを持って仕事をしよう」ということを普段から言っています。
同じ職場で働く仲間に感謝の気持ちを持てないのに、まったく知らない人であるお客様に対して感謝の気持ちを伝えることはできないと思っています。
スタッフ間の関係性を築くことが、結果いい接客につながると考えています。
Q3.店長として意識していることは何ですか?
肉に関する技術の向上はもちろんですが、月間の売上目標に対し、一日一日の売上予測を立てることです。天候、歳時、近所のイベント、昨年実績など、さまざまな要素を考慮して行っています。一日一日の売上予想は意思決定のベースになるため精度が求められます。たとえば発注は、原価を圧迫しないよう予測に基づいて行っています。シフトの作成も、人件費が絡んでくるので予測を確認します。毎日がチャレンジ&リカバリー。店長としての力量が試される売上予測なので狙った数字をぴったり出してこそプロフェッショナルだと考えています。
日々勉強ですが、毎月の社長塾で社長自らで数字のカラクリをレクチャーしてくれており、恵まれた環境の中で成長を実感することができています。
また、燈道はなれは常連のお客様の多い店なので、さらに新規のお客様からリピーターお客様も増やして、活気のある店にしたいです。そのためにも、店長は"お店の顔"でなので、お客様の席に足を運んで、顔を覚えていただきたいと思っています。
Q4.入社を検討している人へメッセージ
これまでレストランバーやイタリアンなどで働いてきたのですが、今の時代の流れから次は肉業態と考えていました。30才過ぎてからの転職は正直、不安でした。もっと早く転職したいという気持ちもありましたが、家族もいますし、収入が途切れては困るという想いもあって決断できませんでした。
でも、クラブメゾンという会社の事を知り、話をお聞きすると前職の給与を保証してくれる点や福利厚生が充実していること、飲食事業だけではなく、福祉事業も行っており、会社業績が安定していること、毎年、店舗出店を行っており、重要なポストが任せてもらえるという点も魅力に感じた点でした。想像していた以上にスムーズな転職で驚いていますが、まずは動いてみることが大事だと実感させられました。
自分は現状維持のままでいいのかと迷っている人は、ぜひチャレンジするべきだと思います。
Q1.クラブメゾンの強みを教えてください。
各店舗に肉切りできるスペシャリストがいることで近江牛をおいしい状態で提供できることです。店内には肉をスライスできる機械(スライサー)があり、それを使いこなせる人間が必ずいます。提供する肉によってミリ単位で厚みが決まっていて、慣れてくると触っただけで肉の厚みが分かるようになります。あと、お肉は必ず半冷凍状態でカットしますお肉が溶けきってしまうと血と一緒に旨味が逃げてしまうので、必ず肉が溶けきる前に加工します。溶けきる前に加工を終わらすのも一つの技術です。社内には指導できる先輩社員が多くいるのもクラブメゾンの強みの一つです。日々おいしい肉を提供するために技術を磨いています。
Q2.働く上で意識していることは何ですか?
「笑顔」です。笑顔と声出しは、技術がなくてもできることだと思います。お客様に対する「いらっしゃいませ」「ありがとうございました」の声出しは当然、スタッフ間での声掛けも大切にしています。全員が助け合って仕事をしているので、「お願いします」と「ありがとうございます」が大切だと思います。声出しを徹底することで、活気のある雰囲気づくりにもつながります。お客様も落ち込んでいるときには「焼肉食べに行こう」とはならないと思うので、 僕たちの元気がお客様に伝わることを意識して接客をしています。「笑顔」がスタッフ間やお客様との関係を築き、声掛けによりスタッフ間の連携を図り、スムーズな接客を実現しています。
Q3.クラブメゾンを選んだ理由
働きやすいだけではなく個々が成長できる仕事環境が整っていることです。クラブメゾンはスタッフ間の仲が良く、月8日休みなど福利厚生も充実しているため働きやすいのはもちろんのこと、 新人・主任・店長と各ポジションに合わせた教育制度が充実してるため、各ポジションで求められるスキルやマインドを学ぶことができます。どうすればステップアップできるのかが明確で、目標を立てやすく常に成長を実感できています。また、毎年出店計画があるため、努力次第で重要ポストを任せてもらえるのも魅力に感じています。
Q4.入社を検討している人へメッセージ
肉が好き、接客が好き、人を喜ばせることが好きなど、自分の得意なことを大きく活かせる職場です。また、スキルアップしたいことを学べる環境で、様々な仕事を積極的にチャレンジしていけば必ずキャリアップすることができます。私達と一緒に肉のスペシャリストを目指しませんか?
Q1.今どんな仕事をしていますか?
料理、ドリンク、デザートなどの調理、盛り付けを主に行っています。
メニューは定期的に変更しているので、お客様からのご意見や、スタッフで話し合い新メニューを考えています。
味はもちろんですが、彩りやバランスを考え、お客様が喜んでくださり写真に残してもらえるような盛り付けにすることを心掛けています。
Q2.やりがい、楽しいと感じる瞬間はどんな時ですか?
お客様へお料理やデザートを提供した際に、思わず「美味しそう!」「かわいい!」といったお言葉をいただけたり、笑顔を見ることができた時に喜びを感じることができます。
私たち自身がお客様の笑顔や言葉で、いつも元気をもらっていますが、逆にお客様からも「ここに来ると元気をもらえる。いつもありがとう。」と嬉しいお言葉をいただいた時には、とてもやりがいを感じますね。
Q3.クラブメゾンを選んだ理由
フレンチ・カフェ・焼肉店・創作料理・花屋・福祉という様々な形態のお店を運営していることに興味を持ち応募しました。
クラブメゾングループのお店はどのお店も大好きで、入社前からよく行っていました。
どのお店もスタッフの方が生き生きとしており明るい雰囲気で、自分もその一員になりたいと思うようになりました。
異形態だからこそ、様々な角度からアドバイスをもらえるのも魅力的だと感じます。
Q4.入社を検討している人へメッセージ
何事にも一生懸命で、前向きに取り組んでくれる方と働きたいです。
一生懸命に働くことで、周りの人もパワーをもらえるし、お客様にもパワーを与えることができ、笑顔になる人が増えると思います。
クラブメゾンは20代の同年代が多く皆とても仲が良いのが一番の強みなので、心配せずに入ってきて貰えたらと思います。
Q1.クラブメゾンの強みを教えてください。
私が考えるクラブメゾンの強みは2つあります。まず1つ目は、地域社会から必要な会社であるということです。地元の人を初めとする多くの人々から必要とされているため、コロナ禍の中でも応援されている会社であると実感しています。
地元の方から「いつもありがとう」とごみ拾いや何気ない作業中のなかでお声かけいただく機会があったり、福祉事業での障害を持つ方でも就職できるようにサポートや支援をしている面で特に必要とされ無くてはならない会社であると感じています。
また2つ目は、社員一人一人のスキルアップのために会社全体でサポートやフォローして頂けることです。私は、社会人1年目は主に基礎力をつけていくだけのイメージがあり、パティシエとして仕込みをメインでやらせていただけることが少ないと思っていました。
しかし、現在私はびわこレストランROKUでの仕込みをメインでやらせて頂き、また商品開発にも関わらせていただいています。
そのように、会社で学びの場を多く設けて頂けることで一人一人のスキルアップを確実に行い、一人一人が成長出来ることで会社全体のレベルアップにも繋がっているのではないかと思います。
Q2.働く上で意識していることは何ですか?
私が働く上で意識していることは、時間と表情です。 まず、時間では仕込みや締め作業などの業務の効率化とお客様が来店された際の対応スピードに分けています。効率化の面ではマルチタスクをこなせるように細かくタイムスケジュールを、決めており、状況に応じて仲間の業務へフォローが入るように努めています。また、お客様が入店された際の対応速度や表情、声のトーン、ボリューム等のを意識してお客様との信頼関係を築けるように努めています。 実際にあった事例ですが、再来店してくださったお客様の中に私に会いに来たと仰ってくださる方がいらっしゃいました。 その際に表情や対応についてお褒めいただきとても嬉しく思いました。この事例はお客様と私の信頼関係を短時間でしたがしっかりと築けたという証だと感じています。 このように意識していくことでより多くのお客様が再来店してくださるようにこれからも努めていきます
Q3.クラブメゾンを選んだ理由は何ですか?
私がクラブメゾンを選んだ理由ですが、実は私はクラブメゾン以外にも他社の面接やインターンへ行っていました。 その中でもこの会社を選んだ理由は、佐野社長の"滋賀県で笑顔がいちばん溢れる会社を目指しているというメッセージに感銘を受けたからです。 クラブメゾンでは、利益を先に求めるのではなく正義を先に求め、利益は後から求めるという先義後利の精神の元で成り立っている会社であるということに他社よりも魅力のある会社だと感じ、そして私も同じ仲間として先義後利の精神で働きたいと思いました。 また、昔から仲良くしている友人の兄がクラブメゾンで働いていたこともあり社内の雰囲気や取り組みについて聞いていました。 実際に入社前にレストランや茶寮ROKUを利用した際にスタッフ同士のやり取りや表情を見てとても明るく素敵な環境だと感じました。 このような会社で働き、自己のスキルアップやステップアップをこの会社で目指したいと感じたことからクラブメゾンに入社することを決めました。 現在、この会社を選んで良かったと実感しています。
Q4.入社を検討している人へメッセージ
私が伝えられる事は、この会社の仲間は同じ目的に向かって働いているということです。その目的とは、"先義後利の精神を持ち関わる人たちを豊かにする"ということです。 その目的に向かって、自己の業務を一生懸命に取り組むことができればそれが自己の成長に繋がります。またこのクラブメゾンでどのようなことがしたいのか、 どのように成長していきたいのかが明確であればより確実にこの会社で成長していけると思います。 また上司の方々はわからないことや悩み事があった際にわからないことは分かるまで説明してくださったり、忙しい中でも相談ができるように環境を整えてくださったりと寄り添ってくださるのでとても働きやすい環境だと感じています。 私は専門学校で調理と製菓の両方の知識や技術を学びましたが、やはり学校と現場では全く異なることもあり働く中や先輩方との会話の中で日々発見や学びを見つけています。 なので単純作業の業務や仕込みでも学びの場でありとても楽しく思います。 最後に、入社してすぐは不安があったり覚えることも多くあるので大変ですが、その際には仲間が全力でフォローやサポートをして下さるので安心して入社してください。皆さんと一緒に働ける日を心待ちにしています。
Q1.クラブメゾンの強みを教えてください。
クラブメゾンでは、先輩後輩の上下関係なく仲が良いのはもちろんで、他店舗との関係性も良いため、より良い人間関係を築くことができます。私の所属している六では、営業後よく皆でご飯に行きます。そこでは先輩から沢山のお話を聞きながら、皆でワイワイとでき、とても楽しい時間を過ごすことが出来ました。それだけでなく、悩みごとなどを先輩が聞いてくださり、相談にのっていただけました。そのおかげで、少し気持ちが楽になりました。また、クラブメゾンには色々な店舗や施設があり、それぞれ調理法が違うことで、食材に対しての知識を増やすことができます。食材の知識だけでなく、調理技術に関しても、先輩方は調理や製菓について詳しい方がいらっしゃいます。その方々から多くの知識を得られると思います。私自身もその知識を使い、提案や催事に参加させて頂き、よい経験になりました。
Q2.働く上で意識していることは何ですか?
私はクラブメゾンの行動指針で、好きな言葉があります。それは"お客様の美味しい笑顔作りを一番に考え行動します"です。私はその行動指針を最優先に考え行動しています。 私は中学生の頃から、自分の作ったものや自分のする事で人を幸せにしたいという思いがありました。その思いを実現するために、この業種を選びました。そして今は、自分の作った料理やサービスでお客様に喜んでいただきたいと思いがあります。今それが少しずつ出来つつあります。特にモンブランを絞る際に、動画撮影の声かけや、食べている表情を見ることができ、幸せな気分になります。しかし今はまだまだ出来ないこともたくさんあります。これからもっと成長し、自らさまざまな事を企画や提案し、さらにお客様を笑顔にし、喜んで頂ける環境作りや、サービス力を学び実践していこうと思います。
Q3.クラブメゾンを選んだ理由
私には「自分の作ったものや自分のするサービスでお客様に喜んで頂きたい。」という夢がありました。その夢を叶えるため、調理師免許を取得したいと考え、高校に進学しました。そして、在学中のインターンシップでクラブメゾンと出会いました。インターンシップはとても楽しく、あっという間に終わってしまいました。インターンシップが終わり、このまま終わると寂しく感じていました。しかしその時に、このままアルバイトとして働かないか声をかけていただき、そのままアルバイトとして働くこととなりました。在学中3年間のアルバイト生活は、とても楽しく、学べることが沢山ありました。そして、私はクラブメゾンならば私の夢を叶える事ができるのではないかと考え、そのまま学校を卒業してからも是非働きたいと思い、新卒社員に応募し、正社員として働くことが出来るようになりました。
Q4.入社を検討している人へメッセージ
CLUB MASIONでは沢山の経験を積むことができます。大変な事も多いですが、とてもやりがいのある仕事だと思います。調理に興味ある方、お客様の笑顔を見たいという方、調理の経験がある方、是非一緒にお仕事しましょう!きっとクラブメゾンなら、皆さんの思いを実現できると思います。日々前進、日々成長を目指し共に高め合いたいと思います。微力ながら私もサポートしたいと思いますので、困ったことがあればおっしゃって下さいね。共に働ける事を楽しみにしております。クラブメゾンには沢山の種類の店舗がありますので、興味のあるお店がある方は一度お店に足を運んで下さい。 何か聞きたい事があれば気軽に声をかけて下さい。ご来店お待ちしています。
Q1.クラブメゾンの強みを教えてください。
働くスタッフの平均年齢も若く、店舗間の壁もない為、誰もが仲良くコミュニケーションをとることができます。 様々な分野のプロが多く在籍しているので、幅広い分野から学ぶ事が出来ます。 例えば、店舗で働いている時は、食材の扱い方や包丁の扱い方、お肉の知識や美味しくなるコツなど、普段では学ぶ機会の少ない「食」に対する知識を得ることができます。 また、お客様が居心地良く過ごして頂けるようなお店の空間作り、お客様に対する接客の技術やマナーなど、サービスの面でも多くの学びを得ることが出来ます。 そして、店舗で働く以外にも社内研修の場が多くあり、店舗を運営していく上でのノウハウや、スタッフ間でのコミニュケーションの取り方、外部の講師を呼んで頂いて自分自身との向き合い方など多方面での学びを得ることも出来ます。 「地域の課題をビジネスで解決する」という企業理念のもと、飲食事業部、福祉事業部の垣根を超えて、月に一度開催される子ども食堂や委員会活動を通じて全員が同じ方向を向いて行動出来る事もクラブメゾンの強みです!
Q2.働く上で意識していることは何ですか?
色々な角度から物事を見られるように意識しています。 こちらも社内研修で学んだ事ですが、選択肢をたくさん持つ事で、関わる人、そして自分自身が豊かさを感じられるということを教えて頂きました。 例えば、人に伝える時の言葉遣い1つでも、パッと思い浮かんだ言葉を発するのではなく、 「どんな言い方をすれば相手に伝わるのか」ということを瞬時に考え、その中から選んだその人に合った言葉を伝えるようにしています。その中でも、会話の中で相手が不快にならない言葉選びという事も合わせて意識しています。 そして何より笑顔と元気です! まずは自分自身がいつでも笑顔で、元気な姿でいる事を意識しています。こちらも、自分が思う笑顔で元気な姿ではなく、相手から見て「いつでも元気で、笑顔が良いね!」と言って頂けるような姿を意識して取り組んでいます。 全てのお客様と一緒に働くスタッフの笑顔が引き出せる自分自身であるように、常に意識して行動していきます!
Q3.クラブメゾンを選んだ理由
元々接客が好きで高校生時代から飲食店でアルバイトをしていました。 調理の技術も磨きたいと調理の専門学校に行っていた際、恩師にクラブメゾンを勧められ、調理学校で学びながらアルバイトとしてクラブメゾンで働いていました。 その中で、アルバイトである僕に対し、とても丁寧に調理の技術やお客様との接客の仕方を教えて頂きました。 上手くいかないときも、ずっと横で僕が分かるようになるまで熱心に教えて頂きました。 普段なら社員しか行くことの出来ない社内イベントにも、「普段の頑張りを評価して」と連れて行ってくださった事もありました。 色々なスタッフと関わる中、幹部の方や社長のお話もたくさん聞かせて頂く中で、クラブメゾンが向かう未来の景色を僕も当事者として見てみたい!と強く思うようになり、ここで就職して働きたい思うようになりました。 自分自身にして頂いた事を、僕もこの会社で返していきたいと思っています。
Q4.入社を検討している人へメッセージ
クラブメゾンは、個人の意見を尊重し、毎日が楽しく、笑顔で働ける環境をサポートしてくれます。そして何よりも、自分自身のスキルアップを実感出来るやりがいがあります。 今まで飲食店で働いた事がない方も、僕のように一から丁寧に調理の技術や接客の仕方を教えてもらえるので安心してください。 「こうなりたい」という目標や夢も、どうすればそうなれるのか、一から丁寧に教えてもらえますし、研修で学ぶことも出来ます。 これまで飲食店で働いた経験がある方も、それぞれのフェーズに合わせてのカリキュラムがあるので、今の自分に必要なスキルを確実に習得出来ます。 そして必ず自分自身のレベルアップにも繋がります! 僕はこの会社で、働くことの楽しさ、やりがい、スキルと多くの事を学びました。 これからもどんどん学んでいきたいと思っています。 是非あなたも、クラブメゾンで大きな夢、目標を一緒に叶えましょう!
皆さんにとって「働くこと」とは何でしょう?
生活の糧を得るための手段でしょうか?
それとも夢を叶えるためでしょうか?
クラブメゾンは、社員一人一人がしっかりとした個性を持ち、自由にそれを表現するための集まりです。
多くの企業では「自分は組織の中の一人、1/100の存在である」という認識が一般的ですがクラブメゾンでは「自分のために会社がある」と考えており、小さくてもいいから一人一人が自らが光を放つ太陽であって欲しいと願っています。
クラブメゾンでは「仲間(社員)のために会社がある」と考え、仲間(社員)全員が「この会社で働けて幸せです」と言ってもらえる会社を目指しています。具体的には、滋賀県で笑顔がいちばん溢れてる(社員が豊かに暮らせる)会社です。
クラブメゾンの目的は同じ志を持つ仲間(社員)を豊かにすること、そして関わる全ての人々を豊かにして社会に貢献することです。
そのため、目標の売上、利益はあくまでも手段です。そしてクラブメゾンの成長もまた手段です。決して目的ではありません。大きさの追求も上場も目指しておりません。
※当社の考える「豊かさ」とは、仕事を通じて「新しい知識・技術・経験ができた」「新しい仲間が増えた」「車や家が買えた」「チャレンジする勇気が持てた」「人から褒められた」「人の役に立てた」「人から必要とされた」など、自身の行動により昨日までのなかったものがプラスして成長できることで「豊かさ」を実感して心が満ち足りている状態のことです。
私達は仲間(社員)の数が増え、人件費が大きくなることに喜びを感じ、仲間(社員)と家族を豊かにするために理念達成に邁進します。
より多くの仲間(社員)と家族を豊かにするために理念に共鳴することは喜びです。
私達は、社会に貢献するためにも仲間(社員)を創出することに誇りを感じます。
当社は、仲間達(全社員)のものです。一生懸命頑張ってくれている仲間達(全社員)のものです。決して株主のものではありません。クラブメゾンは仲間(社員)の苦労に報いるために発展し、利益を出さなければならないのです。
お客様や利用者に喜ばれて、そして仲間(社員)が豊かさを感じられる、そんな滋賀で笑顔がいちばん溢れる会社を目指します。
株式会社CLUB MAISON
代表取締役 佐野 圭太
先義後利の精神を持ち、
関わる人たちを豊かにする
地域課題をビジネスで解決し、
人から必要とされる企業へ
前職の給与を保証!休日月8日!昇給予算毎年3%以上!
残業も少なく、安心して働ける環境の中、あなたの能力をCLUB MAISONで活かしませんか?
外食未経験の方もOK!弊社の教育システムで一から指導いたします。
入社後2年程度で店長になることも可能です。何よりも必要なのは「やる気」
そのための研修制度も充実しており、意欲さえあれば常に上昇のチャンスがあります。
POP作成から企画・イベントまで店舗で考案し実施できる「ボトムアップシステム」で、一人一人の能力がフルに発揮できます。
各店舗のお客様に合わせた接客サービスが実現できる環境が整っています。
あなたの経験を当社店舗の経営に生かしてみませんか?
雇用形態 | 正社員 ※試用期間が1~3ヶ月あります。 |
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募集職種 | 【正社員】飲食店(レストラン)の調理スタッフ/月8日休み |
仕事内容 | ■当店の特徴 ・過去の飲食経験もしくは調理経験を活かせるお仕事です。 ・レストラン以外にも、カフェ、焼肉、日本料理、催事と複数事業を展開、成長できる環境です。 ・県内屈指の厨房設備で調理技術を磨くことが可能です。 ・中単価の業態になるため、使用できる食材の幅が大きく、創意工夫など経験を活かしやすい環境です。 ■調理補助のお仕事 レストランでの調理補助のお仕事です。お客様へのスムーズな料理提供のサポート、仕込み準備等を担当いただきます。 ※状況によりお客様に料理の提供サービスを補助的に行っていただく可能性があります。これまで調理に携わってきた経験から、ご自身の腕を存分に発揮できるお仕事です。技術・経験に合わせてメニュー開発にも携わって頂いたり、メニューで指定されたお料理だけではなく、お客様の特別なご要望にお応えすることも多く、創造力を発揮して調理を行っていただきます。 勤続年数や年齢に関係なく、積極的にアイデアや意見を取り入れています。使いたい食材や調理法などがあれば、気兼ねなく提案できる環境です。また、それぞれが希望するキャリアを実現するため、充実した研修体制を設けているので、意欲次第では無限に成長できる環境です。 ■段階的に店舗運営業務をお任せします。 地域特性をふまえた商品開発、フェア企画、販売促進、繁盛店視察、各種研修など、教育にも力を入れている企業です。また、食の多事業展開をしているため、成長できる機会・チャンスが多い環境です。地域性もふまえたメニュー開発などを行う、地域密着主義の会社です。過去の調理経験も活かしつつ、自分らしく一緒に成長してきませんか? ■チームワークを大切にしています。 同じ店舗だけのスタッフだけでなく、別店舗のスタッフのサポートや、広報は本部スタッフが担い、洗い物などはしょうがいのある方が活躍するなど、チームワークを大切にして運営しており、業務に集中できる環境が整っています。店舗では若いスタッフが中心に多く活躍しており、活気のある職場になります。 厨房ではシェフやパティシエなど、多数長く働いておられます。 複雑な人間関係など無く和やかな雰囲気です。 |
勤務地 |
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雇用形態/勤務時間 | 10:00 ~ 22:00の間でシフト制 |
給与 | 月給22万円~34.7万円 ※前職の給与を保証します。 ※経験・能力等を考慮し、当社規定により優遇致します。 |
休日休暇 | 月8日夏季冬季休暇、慶弔休暇 |
福利厚生 | 昇給年1回、賞与年2回、社員旅行有り(沖縄、北海道、東京など)、社会保険有、交通費支給、定期健康診断、アワード(表彰式)あり、食事補助有り |
応募方法 | お電話または応募フォームにてご応募ください。面接時履歴書(写真貼付)持参。 電話:0749-53-3089(担当:嶋寺) |
お気軽にエントリーください。担当よりご連絡させていただきます。
※のついた項目は必須です。
当社 CLUB MAISON の企業理念は、
「先義後利の精神を持ち、関わる人たちを豊かにする」を掲げております。
この理念に基づき、展開する店舗のさらなるサービス品質向上に向けて、新たな人材を募集します。
マニュアルだけに縛られない接客・調理を実践し、
お客様へ【感動の喜び】を提供して下さい。
益々業容拡大中のため、貴方の力を必要としています。
お客様にマニュアルを超えた最上のサービスと料理をご提供ください。
お店とお客様というお付き合いではなく、
あなたとお客様という信頼関係を築いてください。