株式会社CLUB MAISONは滋賀県長浜市・彦根市に焼肉・肉割烹・フレンチ・カフェなど7店舗の飲食店を展開中。

先ずは2020年 皆さま 御疲れ様でした！　

さて、今年のインパクトは何と言ってもコロナショックではなかったでしょうか？（※ちなみに今年の漢字は【密】）

当然ですが、私はこのインパクトを予想することも出来なく、今日と同じ日が明日も明後日も続いて行くものだと思い込んでました(笑)

昨晩から降り積もる雪のなかですが、例年通り年の瀬と云うこともありますので、今年1年をしっかりと振り返りながら整理したいと思います。

早速ですが、

2020年を振り返ると、5月1日より福祉事業部では「就労継続支援B型事業所 W」の開所 http://club-maison.com/blog/2020/04/51bw.php　

続けて、9月1日より「移動支援」の認可を取得し事業スタート致しました。「切れ間のない支援」サービスの充実する内容に向けての第一歩を進めることが出来ました。

飲食事業部では、8月25日より「aix cafe」にてパンケーキをリリース
　
http://club-maison.com/office-blog/food/aix-cafe.php　

http://club-maison.com/office-blog/aix-cafe-1.php

そして2021年1月には「びわこレストランROKU」にて高級和栗 モンブランをリリース

http://club-maison.com/office-blog/staff/roku.php

コロナ禍の最中に皆様からのご支援を頂き順調な運びで進めてきました。

また10月には仲間たちとミステリーツアーを開催させて頂きました　http://club-maison.com/office-blog/staff/20201014club-maison.php 　

改めて同志たちへの感謝と絆。家族同様の仲間たちとの幸せな時間。 誠に充実した１年となりました。

これまで当社に関わる仲間たちを始め、大きな事故や怪我がなく、コロナの感染・クラスターもなく過ごせたことに感謝致します。

ここからは

【第14期 2020年4月～ 経営者として】http://club-maison.com/blog/2020/01/13.php 　関して検証したいと思います。

≪同志と未来へ≫

　1．就労継続支援B型事業所 開設
　2．びわこレストランROKU 物販事業開設
　3．ぶち草津店 出店

   →同志と未来へ達成率【58％】
　→1.達成　2.1月25日OPEN  3.未達
　

≪同志と家族へ≫

　1．賞与（実績予算プラス 0.2ヶ月以上)
　2. 給与（昇給率 総額予算 3.0%以上）
　3. 手当追加（結婚、出産、新築）
　4. 有給休暇（5日間以上 90%以上）
　5. 定期面談（2ヵ月に1回）
　6. 家族会　 (夏に開催)
　7. 健康促進（年2回 実施）
　8. 労働環境（45時間以内）

　→同志と家族へ達成率【50％】
    →1.未達　2.達成  3.達成　4.達成　
    →5.達成　6.未達　7.未達　8.未達

≪同志とお客様へ≫

　1. 社内教育 オリエン　（理念）
　2. 社内教育 社会人基礎（自立）
　3. 社内教育 各種ワーク（行動指針）
　4. 社内教育 社長塾　　（本学）
　5. 外部教育 交流分析TA　（一般社員向け）
　6. 外部教育 ファースト10（一般社員向け）
　7. 外部教育 コーチ・ティーチング（店舗管理者以上）
　8. 社員研修旅行（年１度）
　9. 離職率　　　（10%未満）

　→同志とお客様へ達成率【66％】
     →1.達成　2.達成  3.達成　4.達成　
  　→5.未達　6.未達　7.達成　8.未達　9.達成

≪地域社会へ≫

　1. 黒字決算 （納税）
　2. 障がい者自社雇用（10%以上）
　3. 定期寄贈  （長浜小学校・長浜養護学校）
　4. 二十一回 夢食堂（子ども食堂運営）
　5. インターン（中学生・高校生）
　6. 各種 協賛 （曳山祭り・花火大会など）
　7. 雇用の創出（新卒・中途・掛け算組織へ）

　 →地域社会へ達成率【57％】
 　→1.未定　2.達成  3.達成　4.達成　
     →5.未達　6.未達　7.達成

※上記4項目の結果は以上となりました。（※本日現在 57．8%程度の達成）

以上の達成率からも景気が良いときには業績が伸び、景気が悪いときは業績が落ちる。そうした景気連動型の経営ではポストコロナの世界では生き残れないと証明されました。

これまでの経営戦略では解像度が低いと痛感せずにはいられない結果となりました。

この解像度を高くするポイントは

①経営の効率をどの次元で見るか？

②目先の効率ではなく本質的な効率は何か？

③多面的・長期的・本質的に物事を捉えらているか？

④正確な損益管理・確実な計画実行の80%は本部管理

⑤お客様第一主義を決意（思考指針⑥より）

※経営効率の考え方：今後のスタンダードは、目先の利益を最大化したり、資本効率を極大化するではなく、どんな時代環境においても安定経営をできる仕組みをつくること。

上記の内容を中心に次年度計画の精度も上げ、未来への成長戦略を仕上げていく次第です。

最後に、各店舗 無事に2020年度を過ごせたのも、皆様方の多大な御支援のおかげで御座います。大変感謝しております、誠に有難う御座いました。

仲間たちや当社に関わる皆様が幸多き新年を迎えて頂けますように・・・

追記：経営者としてのパフォーマンスは、概ね先見力に比例すると実感　解像度を上げるのみ