株式会社CLUB MAISONは滋賀県長浜市・彦根市に焼肉・肉割烹・フレンチ・カフェなど7店舗の飲食店を展開中。
※熊本大震災で被害に遇われた皆様へ、心よりお見舞いを申し上げます。一刻も早い復旧を祈ります。
先日より私事ですが寒暖差が激しいの日々が続き 珍しく体調を崩したので、リフレッシュを兼ねて他人には教えたくない名店ランキング上位の鮨屋さんに久しぶりにやって来ましたよ！（他人教えたくないランキングは個人的な見解です 笑）ここの店は食材へのこだわりが高いので基本的には、旬の食材を大将に注文する割烹って感じですね。
月末より、体調管理として6日間の長いファスティング（断食）行う予定、前後3日間の準備食と回復食を合わせると計12日間のスケジュール。 しっかりと心と体のバランスを保ち、関わる方々全てと最高な時間と笑顔を共有していきたいと思います。
※写真は祇園 鮨 よし田・・・・・
