株式会社CLUB MAISONは滋賀県長浜市・彦根市に焼肉・肉割烹・フレンチ・カフェなど7店舗の飲食店を展開中。
長浜市にある焼肉DINING柊家、店長の西原です。
さっそくですが、本日入荷したお肉を紹介いたします！
こちらはイチボです。
脂の甘味と赤身肉の旨味が詰まった、とても通好みの部位。
程良くあっさり食べて頂けるので、焼肉の後半戦にもオススメな一品です。
スタッフの中には、柊家で初めてイチボを食べて、「虜」になった子もいるほど・・・
皆様も是非、近江牛「イチボ」、お試しください！
