株式会社CLUB MAISONは滋賀県長浜市・彦根市に焼肉・肉割烹・フレンチ・カフェなど7店舗の飲食店を展開中。
彦根にある、こだわりのお豆腐（一休庵さん）と彦根はなれ店の協演がスタートします
豆腐・・と思われますが こだわりや想い、ストーリーがあり、なおかつ鰹だし、塩にもあうお豆腐があり、やっとご縁があり
肉割烹はなれ彦根で使用ができるようになりました
僕が目指す料理は材料はどれでもいい訳じゃないんです
最高のコースを作る商材を探す旅が最近楽しいです
滋賀県育ち、琵琶湖が好き、料理が好き、接客が好き そんな人間が立ち上がる 【滋賀県愛】 滋賀県の大自然の恵みを楽しめる
料理を作り、少しでも観光の方や、地元の方に更に滋賀県が好きになる そんなお店を作っていきます
生産者さんのこだわり、お豆腐に捧げるこの最強の2人の侍に負けないよう、必ずうまいもんを作り、笑顔の輪を広げますね
（約束）生産者さんの丹精こめ育てた （一休豆腐）はなれ彦根が笑顔の輪広げ
大事に使用すると約束します
| 彦根店 | 〒522-0073 滋賀県彦根市旭町7番地21 TEL：0749-24-3222 営業時間：17：00～24：00 (L.O 23:30) 定休日：不定休 駐車場：市営駐車場あり |
|---|---|
| HP | http://h-hanare.info/ |
