炭火焼肉ぶち彦根店

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焼肉ダイニング 柊家

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aix cafe(エクスカフェ)

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柊家はなれ

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レストランROKU

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近江牛弁当

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花家フロル

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店舗ブログ
2018.06.18

柊家の◎◎を食べるなら今!近江牛レア部位の入荷情報をチェック!

メニューには載っている・・・が、
とれる量が少なすぎてすぐに品切れになってしまう、こちらの部位が入荷しました!!

\近江牛トロミスジ/
ミスジ.JPG
【ミスジとは!】
400キロ程ある近江牛からわずか4キロ程しかとれない、とても希少な部位!
腕の一部にあたるので、腕はよく動かす部分なので硬い・・・?と想像しがちですが、
腕は腕でもあまり動かさない位置にある部位なので、
このサシ(霜降り具合)を見て頂いてわかるように、とても柔らかく味わいのあるお肉となっております( *´艸`)
ミスジファンの方にも、食べたことがない!という方にも是非食べていただきたいところでございます!

朝はお天気が怪しいにおいがしましたが、長浜は今日も快晴(*'ω'*)
暑い日にはキンキンに冷えたビールと焼肉で週初めの月曜日、乗り切りましょう♪

それでは本日もおいしい近江牛をご用意してお待ちしております!