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店舗ブログ
2018.11.05

柊家のこのメニュー食べたことありますか?知っている人しか頼めない厳選近江牛の裏メニューも!

このブログでは、NEWコースをご紹介することも多いのですが、
今日は「これ、食べたことありますか?」を合言葉に、
スタッフイチ押しのメニューをご紹介したいと思います(´ω`)

これ、食べたことありますか?その①
\近江牛握り(二貫)/
DSC_0158.JPG
使う牛肉の部位はその場で選別!
握りに一番適した最高級部位を、丁寧にカットし握ります(´ρ`)
「これ美味しかったやつやー!」と、2回目以降ご来店のお客様は頼まれる率高し!
柊家スタッフも、たまーーーーーーーに、たまーーーーーーーーに(笑)食べさせてもらう事があるのですが、
その時の美味しかった感動が今でも忘れられないくらい、とろっとろの食感をお楽しみいただけます(´-`*)
牛の握りで贅沢してください!

これ、食べたことありますか?その②
\新鮮ホルモン盛り合わせ/
DSC_0186.JPG
こちらは、実は、メニューには載っていません(`・ω・´)
柊家の内臓は、業者さんを介さず直接、捌いておられるところまで取りに行くので、
一度も冷凍されることなく、とっっっても新鮮な状態の内臓が入荷します♪
こちらの盛り合わせは、その内臓が入荷した日にしか出さないプレミアムメニューで、
ご案内した際にスタッフが紹介したら、その日はラッキーDAY♪♪
内臓肉がお好きな人も、実はちょっと苦手・・・な方も、食べたらイメージ覆ります!!!
というくらい、旨さが半端ない!
これからは、柊家の内臓入荷日も要チェックですよ(*''▽'')

これ、食べたことありますか?その③
\近江牛厚切り赤身/
DSC_0463.JPG
こちらも、先程の新鮮ホルモン盛り合わせ同様、メニューには載っていません!
こちらの商品も、お客様が「あっさりのお肉を、厚切りで食べたいな♪」というご要望から提供させて頂いた
そのお客様だけに用意した特別メニューなんです( *´艸`)
柊家はもちろん、グランドメニューでもとっても美味しい近江牛メニューをご用意しておりますが、
「ちょっとこういうの食べたいな」というご要望、お気軽にご相談ください♪
柊家は近江牛を一頭買いしていますので、メニューに載っていない希少部位もたくさんご用意できます(´ω`)
私のおすすめなんかも、言って頂ければご用意できますよ(笑)

「全部食べたことある!」となれば、もうあなたは柊家通(`・ω・´)
柊家マイスターになる日も遠くありません(*'▽')

どんどん寒くなってきましたので、お鍋でぽかぽか温まるのもおすすめ♪
兎にも角にも、お肉が食べたくなったら柊家に集合!ですね♪
皆様のご来店をお待ちしております(∩´∀`)∩