株式会社CLUB MAISONは滋賀県長浜市・彦根市に焼肉・肉割烹・フレンチ・カフェなど7店舗の飲食店を展開中。

【柊家はなれ長浜店】5月匠コース紹介

皆様GW後はいかがお過ごしでしょうか？

最近は雨の日が多くじめじめした日が続きますが

柊家はなれ長浜店は日曜日、20日の木曜日以外は元気に営業しております(*'∀')

5月から、匠コースとせいろorしゃぶしゃぶコースの内容、食材が変わりますので

ご紹介致します♪今回すき焼き仕立てではお客様の目の前ですき焼きダレを塗って炙り

薬味野菜のしゃきしゃき音と共に召し上がって頂きます。

2枚では足りないほどもっと味わいたくなるような近江牛の旨味をお楽しみください！

そして！5月注目してほしいのがこちらの締めの御飯で御座います。

今までになかった新しい感覚を取り入れ、2度目も楽しめてしまう〆を料理長より

考えて頂きました(*'∀')土鍋で炊いた炊き立ての銀シャリ土鍋御飯

こちら東近江市　木下農園さんのミルキークィーンを使用して冷めても美味しい

甘みのある米を使用しております。白御飯だけでも口の中でお米本来の旨味も楽しんで頂けます。

今月は真鯛を使用しており、まずは1枚お刺身として召し上がって頂きます

そして滋賀県土山産の煎茶出汁にてお茶漬けに仕上げ、召し上がって頂きます♪

最後の締めにピッタリなさっぱりとしたお茶漬けをどうか召し上がってくださいね！

それでは今月も皆様のご来店をスタッフ一同心よりお待ちしております。