炭火焼肉ぶち彦根店

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aix cafe(エクスカフェ)

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燈道はなれ

燈道はなれ 彦根店

燈道はなれ

燈道はなれ 長浜店

レストランROKU

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TABLE SIX

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近江牛弁当

近江牛弁当

店舗ブログ
2021.11.17

【燈道はなれ】名物''蒸籠蒸し"必ず一度は食べたくなる!召し上がり方のご紹介

いつもブログをご覧いただきまして、ありがとうございます。

燈道はなれ長浜店は11月も元気に営業しております。

また、皆様に安心安全をお届けするため、のれんでの仕切りありの半個室のお席や、

完全個室もご用意しております。半個室のお席はお座敷でのご用意となります。

また、座椅子などもご予約の際お伝えいただけるとご用意ができます。

はなれ席.jpeg

完全個室のお席はテーブルでのご用意になります。お子様用椅子もご用意できますので

お気軽にお声がけくださいね。

はなれ席2.jpeg

少人数の忘年会の利用シーンに合わせてお席の配置なども ご予約の際お気軽にご相談ください!

お支払方法→クレジットカード可 

      paypay可

      LINEpay可

      電子マネー不可

      GO TO お食事券可

また卓上型アルコールやマスクを保管していただく

マスクケースのご用意もしております。併せて検温とアルコールのご協力、

常時換気体制やマスク着用などのスタッフの感染予防対策も徹底しております。

和むおもてなし空間で安心安全にゆったりと大人の時間をお楽しみくださいませ。

燈道はなれの絶対的名物 ''蒸籠蒸し''】より楽しんで頂ける豆知識と、召し上がり方のご紹介。

当店の蒸籠蒸しは近江牛と提携農家さんの旬のお野菜を贅沢に使用しており、蒸すことによって甘みや旨味を

存分に味わって頂けます。素材の味を楽しんで頂くために薬味にもとことん

こだわっておりますので召し上がり方のご紹介をさせて頂きます。

蒸し.jpeg

まずナッツやにんにくなどを独自にブレンドしたこだわりのお塩や季節のお塩で楽しんでいただきます!

11月のお塩は国産のレモンをたっぷり使用した柑橘のお塩

くちに入れた瞬間柑橘の味が広がります!近江牛もまた一段とさっぱり召し上がっていただけます。

次に山口県産 とろみポン酢でお召し上がりください。

当店で使用しておりますポン酢はこんにゃくいものでんぷん質により「どろっと」

美味しく近江牛とお野菜に絡みあいます。また、化学調味料、保存料、着色料の添加物は一切使用しておらず、

無添加のとろみポン酢です!

最後にはゴマダレで味の変化をお楽しみいただくのですが

当店のこだわりの黄金比がありまして「ポン酢7割 ゴマダレ3割」で割って頂くのが

おすすめです!また是非お客様の気に入った食べ方も教えてくださいね!!

こちらの霜降り蒸籠蒸しがメインとして召し上がっていただけるコース料理もご用意しております。

【神楽月蒸籠コース】

料理のみ 4,300円(税込)

飲み放題付き 6,500円(税込)

※クーポンのご利用で5,500円(税込)

よろしければ 11月平日限定企画 10円フェアとセットでお得にご堪能くださいね!

それでは11月も皆様のご来店を心よりお待ちしております。

長浜店 〒526-0054 滋賀県長浜市大宮町4-13
TEL:0749-62-3323
営業時間:17:00~24:00 (L.O 23:30)
定休日:不定休
駐車場:市営駐車場あり
彦根店 〒522-0073 滋賀県彦根市旭町7番地21
TEL:0749-24-3222
営業時間:17:00~24:00 (L.O 23:30)
定休日:不定休
駐車場:市営駐車場あり
HP http://h-hanare.info/