INTERVIEW
Recruit Video
SENIOR INTERVIEW
先輩インタビュー
飲食事業部
燈道本店 主任
Q.現在の仕事内容を教えてください。
焼肉燈道本店、ホールスタッフで6年働いております。
ホール業務全般と、社員の接客スキルを向上させるための教育に携わっております。
お客様が快適に満足してお食事をしてお帰りになっていただけるよう、居心地の良いサービス、空間、料理を提供しております。
Q.入社の決め手は？
この会社に入社する前は、接客業に携わったことがなく、不安な部分も多かったのですが、働いているスタッフさんやお客様が笑顔で楽しんでおられる空間で働けることに魅力を感じ、この会社に就職したいと思いました。
ONE DAY
とある１日の流れ
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13:00
- 店舗オープン準備・仕込み
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15:00
- 休憩
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17:00
- 店舗オープン・接客業務
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22:00
- 退勤
飲食事業部
TABLE SIX/パティシエ
Q.現在の仕事内容を教えてください。
TABLESIXでパティシエをしています。
TABLESIXでのパフェの提供やギフト商品の販売、仕込み、姉妹店のびわこレストランROKUのデザートの仕込み業務を行っています。
Q.入社の決め手は？
小さい頃から、母とお菓子づくりをするのが好きで、たくさんの人にお菓子を食べて喜んでもらいたいと思ってパティシエを目指しました。
地元で働きたいと思い、地元企業で就職先を探しており、当社の「地域の課題をビジネスで解決し、人から必要とされる企業へ」という使命に共感し、この会社を選びました。
ONE DAY
とある１日の流れ
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9:30
- 店舗オープン準備
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11:00
- 店舗オープン
- お客様のご案内とスイーツの提供
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13:30
- 休憩
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17:00
- 翌日の仕込み
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18:30
- 退勤
飲食事業部
びわこレストランROKU 店長
Q.現在の仕事内容を教えてください。
びわこレストランROKUで、店長とシェフに従事しております。
店長として、店舗の管理業務を行っていくことはもちろん、店舗の営業の中でも常に適切な指示を出せるよう心がけております。
Q.入社の決め手は？
県外で12年間フレンチレストランで経験を積み、自分が生まれ育った長浜でも美味しい料理を提供したいと考え、この会社を選びました。 自分と同じ30代のメンバーが多く活躍しているのも、この会社を選んだ理由です。
ONE DAY
とある１日の流れ
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11:00
- 店舗オープン・ランチ提供開始
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15:00
- ランチ終了・ディナー仕込み・休憩
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17:00
- ディナー前のホール準備
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18:00
- ディナー提供開始
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21:00
- 退勤